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飛速發(fā)展中的臨汾電網(wǎng)。

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 民以食為天，食以廚為先。人們對美好生活的向往，總是離不開吃。即使房子再小，廚房都不能少，在這個可大可小、可奢可簡的房間里，一桌一椅，一瓢一碗，每天上演著尋常人家的百味生活。母親是這個廚房的主角，幾十年來，她用鍋碗瓢盆見證了國家電網(wǎng)從弱到強的變遷，見證了人們從溫飽向小康的邁進。

　　雖然臨汾地區(qū)早在1929年就點亮了第一盞燈，但直到1958年以前，還只有城內(nèi)和城附近少數(shù)農(nóng)戶有照明用電。那個時候，鼓風(fēng)機等現(xiàn)代化的廚房用電設(shè)施是做夢都想不到的事情，因此很長一段時間以來，手拉風(fēng)箱是每家廚房的標配，是人們燒火做飯離不開的幫手。

　　母親掌管著廚房，也掌管著全家人的伙食。只要母親走進廚房，家里便有了煙火味。母親一手拉風(fēng)箱，一手添柴火，伴隨著風(fēng)箱發(fā)出的“呱嗒呱嗒”聲，小孩子們的肚子也開始“咕嚕咕嚕”叫喚了。如果此時進去催飯，便會被母親抓差。拉風(fēng)箱又叫拉火，這在小孩子們的眼里，是個苦差。風(fēng)箱由一個木箱、推拉桿及固定在其上的堵風(fēng)板構(gòu)成，兩端各有一個風(fēng)口，推拉時小風(fēng)門一開一閉，箱內(nèi)空氣便鼓入灶臺。小時候，每到拉風(fēng)箱的時候，總是拿一個板凳坐在風(fēng)箱前，擺個舒服點的姿勢，然后雙腳抵住風(fēng)箱底部，兩手緊握風(fēng)箱把手，開始做起彎腰、直背，彎腰、直背的重復(fù)運動。風(fēng)箱內(nèi)置的堵風(fēng)板四邊縛扎有長長的雞毛，像扇子一樣，雞毛越多，拉風(fēng)箱越吃力，但出風(fēng)量越大。大人們拉風(fēng)箱時可以左右手替換，而小孩子人小力弱，只能用雙手使出全身力氣，十幾個回合下來便腰酸臂困，于是使出快慢緩急、長拉短放、快推慢拉等各種招數(shù)，直到鍋中水開、籠屜冒氣才能作罷，于是歡呼雀躍著跑出廚房，倒也忘記了剛剛還肚子餓的事情了。

　　1958年起，臨汾地區(qū)配電設(shè)備開始從城鎮(zhèn)向農(nóng)村發(fā)展。1985年，全區(qū)3市14縣254個鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部通電。母親高興地給廚房里添置了一臺鼓風(fēng)機，實現(xiàn)了電閘一合風(fēng)就來的夢想，于是做飯相對輕松多了。然而那個時候供電可靠性差，經(jīng)常是到了做飯時候，一合閘，沒電!抑或是飯做到一半，“呼呼”作響的鼓風(fēng)機霎時“啞”了。每逢此時，母親總是一邊換上風(fēng)箱，一邊急切地呼喊：“快過來拉火!”現(xiàn)在想起來，那時的我，最害怕的事情恐怕莫過于停電了吧。

　　日子在忙碌中滑過。九十年代初期，電飯煲、電磁爐等廚房電器逐步走進中國普通家庭，已經(jīng)工作了的姐姐心疼母親做飯辛苦，買來送給母親，可是精打細算的母親總用“不當家不知柴米貴”來告誡我們，依然在煤炭和柴火的熏烤中調(diào)制五谷雜糧。1998年以來，農(nóng)村大力實施電網(wǎng)改造，城鄉(xiāng)用電實現(xiàn)同網(wǎng)同價，會過日子的母親算得更精準：用電比用煤劃算。于是電飯煲、電磁爐“重出江湖”，我們又給母親的廚房添置了冰箱、油煙機等電器，生活質(zhì)量有了很大提高。

　　變化一直在路上。2006年，山西省實施新農(nóng)村電氣化縣創(chuàng)建，電網(wǎng)結(jié)構(gòu)布局更加合理，供電質(zhì)量和供電可靠性進一步提高，打破了家用電器成為擺設(shè)的“藩籬”。母親看到鄰居們相繼安裝了空調(diào)后便躍躍欲試，與父親商量后，也給家里裝了一臺。而變化最大的，除了家用電器一應(yīng)俱全外，還有母親口里叫了幾十年的“鬲爐”在不覺間變成了廚房。當我們發(fā)現(xiàn)這一重大變化時，笑問母親何時也變得新潮了，母親滿臉的皺紋里都是笑意：“從前煙熏火燎的覺著就應(yīng)該叫‘鬲爐’，如今啥都電氣化了，廚房跟廳堂似的，甭提多美啦!”

　　2017年以來，臨汾市大力實施“煤改電”工程，廣大百姓送走“煤球”，舒心御寒，千百年來沿襲的傳統(tǒng)生活方式發(fā)生了重大變化。今年春節(jié)，我們姐妹幾個相約回家看望母親，屋外天寒地凍，屋內(nèi)溫暖如春。廚房里，母親“啪嗒”一聲點著火，隨后輕車熟路地按下油煙機開關(guān)，開始蒸米煮飯、顛鍋炒菜。不多時，飯菜香味便四溢開來。

　　只聞飯菜香不見炊煙起。從母親廚房的每一次喜人變化，我們看到了中國電力從小到大、從技術(shù)落后到技術(shù)先進的發(fā)展進程。這不僅僅是一個行業(yè)的發(fā)展歷程，也是一個國家的發(fā)展歷程，更是一個民族走向偉大復(fù)興的光輝歷程。透過母親幸福的笑容，依稀看到了多年前那個在煙熏火燎的廚房里汗流浹背的身影，心中不免感慨萬千：致敬，我的祖國!（陳愛紅）