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張建中梁秋葉夫婦精心制作面塑

        你見(jiàn)過(guò)精美的面塑，你見(jiàn)過(guò)會(huì)說(shuō)話的面塑嗎?在襄汾縣景毛鄉(xiāng)北李村，年過(guò)花甲的張建中梁秋葉夫婦就會(huì)制作“會(huì)說(shuō)話”的面塑。不信的話你就來(lái)看：“喜迎奧運(yùn)”“神七上天”“新農(nóng)村、新風(fēng)尚”“祝福祖國(guó)六十華誕”……這些激動(dòng)人心的大事，老兩口都讓他們手里的面塑開(kāi)了口。梁秋葉夫婦生活在襄汾這塊文化熱土上，用心感受著祖國(guó)的發(fā)展變化，用一件件面塑作品表達(dá)自己的愛(ài)國(guó)情。

                                                                                                                                                                                        一

斑駁的大門(mén)、矮矮的院墻，院子里高大的椿樹(shù)上不時(shí)傳來(lái)家雀的叫聲……這戶普通的不能再普通的農(nóng)家院落，就是張建中梁秋葉夫婦位于襄汾縣景毛鄉(xiāng)北李村的家。那些在省城、在央視博得嘖嘖贊嘆的面塑花食，就是從這戶農(nóng)家小院里走出去的。

院子里的女主人梁秋葉盡管已經(jīng)60多歲了，但身段依然很利落，眉宇之間透著些許秀氣。她一手出色的面塑手藝，緣于小時(shí)候耳濡目染的熏陶和自己細(xì)心的觀察。在她八九歲的時(shí)候，大姥娘院子里喂了一只蘆花雞，這只雞身上滿是花，還能每天下一顆蛋;院子墻角根兒放著一個(gè)雞蛋罐，底小肚大口圓，很是好看。梁秋葉常常端著雞蛋罐去雞窩收雞蛋，每次一接近雞窩，蘆花雞脖子上的毛發(fā)就會(huì)瞬間全部豎起來(lái)，撲騰著翅膀要啄人，眼里滿是憤恨和警惕。梁秋葉當(dāng)時(shí)覺(jué)得這種情景很有趣，就在和小伙伴玩泥巴的間隙里，想像著雞蛋罐的樣子、想像著雞毛豎起的樣子，開(kāi)始用泥捏起來(lái)。一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè)……村里大人說(shuō)她捏得像。

再稍微大點(diǎn)的時(shí)候，梁秋葉開(kāi)始對(duì)紙?jiān)牙锏摹敖鹜衽备信d趣，一男一女，頭是泥做的，身子是紙的。她就給頭像模子上糊一塊泥，偷偷拓下，回來(lái)照著捏。

正式開(kāi)始研究面塑，始于1984年，那時(shí)她已經(jīng)30多歲。村里人家過(guò)事，總要請(qǐng)幾個(gè)老藝人幫著做花饃，一個(gè)叫張桂花的老人是梁秋葉最早的老師，也是唯一的老師。老人說(shuō)：“我捏一個(gè)啥，你照著捏就行，捏得不行就揉了重捏?！甭刈聊コ鲂┑赖懒?，梁秋葉也成了“把式”。每逢家里有事，村里人一定要喊上梁秋葉去幫忙。丈夫張建中很理解妻子，提起那段日子，他感慨：“她在外頭跑，我在家里忙，我們兩個(gè)打了一個(gè)反?！比兆娱L(zhǎng)了，丈夫張建中也對(duì)這些精美的花食產(chǎn)生了興趣，退休后，他就和老伴一起樂(lè)此不疲地捏起面塑來(lái)了。

                                                                                                                                                                           二

張建中畢竟是喝過(guò)幾年墨水的人，退休以來(lái)，他開(kāi)始集中精力探索面塑技藝。面塑是對(duì)天、地、神的祭祀和祈禱，是追求豐衣足食，美好生活的體現(xiàn)。因而在制作上有著種種繁雜的講究。看似簡(jiǎn)單，制作起來(lái)著實(shí)費(fèi)時(shí)費(fèi)力。一套面塑要經(jīng)過(guò)部件制作、整型、上色、按照造型組合等步驟。

在給花饃上色時(shí)，張建中發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)花饃制作一般使用“死面”(即沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的面團(tuán))。但是“死面”在制作好后面色發(fā)青，上色后顏色顯得不鮮艷，色彩不夠飽和，立體感不強(qiáng)。為了將花饃制作的工藝更加完美，他開(kāi)始嘗試使用發(fā)面。發(fā)面固然解決了面色發(fā)青這個(gè)問(wèn)題，但同時(shí)卻帶來(lái)了一個(gè)更為棘手的麻煩：發(fā)面制作花饃，花饃的形體很難把握，由于發(fā)面的自身膨脹性，因而在制作過(guò)程中，對(duì)面的硬度、發(fā)酵程度等方面都有很嚴(yán)格的要求，稍不注意，花饃在蒸的過(guò)程中就會(huì)開(kāi)裂。為了解決這個(gè)問(wèn)題，夫妻倆不知道用了多少斤的面、蒸了多少次的“開(kāi)口笑”，但為了他們心里的藝術(shù)追求，他們堅(jiān)持了下來(lái)。由于是發(fā)面制作，為了避免面發(fā)酵過(guò)頭，造型走樣，經(jīng)常是剛剛做好二、三個(gè)部件就得上鍋蒸。

看見(jiàn)老伴如此給力，梁秋葉欣慰地笑了。平日里，梁秋葉總要抽出時(shí)間去觀摩人家的花饃。一個(gè)“鳳鶴花式”看不明白，怎么人家捏得鶴脖子就有個(gè)自然的彎度呢?百思不得其解，她的犟脾氣又來(lái)了，干脆買下這個(gè)花饃，把花一個(gè)一個(gè)卸下砸開(kāi)，看插花結(jié)構(gòu)和內(nèi)部構(gòu)造，等拆完后，她終于明白了，要先捏個(gè)弧度再進(jìn)行組合，才能達(dá)到自然的彎曲效果。

                                                                                                                                                                            三

功夫不負(fù)有心人，張建中梁秋葉夫婦成了丁陶一帶很有名氣的面塑藝人。盡管生活在鄉(xiāng)村，但夫婦倆用心感受著祖國(guó)的發(fā)展變化。

每逢祖國(guó)的喜慶節(jié)日，夫婦倆不約而同地想起一件事，就是用面塑作品表達(dá)自己喜悅的心情?這個(gè)想法使老兩口心潮起伏。于是，他們分工合作，丈夫設(shè)計(jì)，妻子具體操作，用特別的方式表達(dá)對(duì)祖國(guó)的祝福。

2008年奧運(yùn)會(huì)前夕，他們創(chuàng)作的“喜迎奧運(yùn)”四組十五件系列作品，在當(dāng)?shù)卦疝Z動(dòng)，央視七套對(duì)此還作了報(bào)道。

為了向祖國(guó)60華誕獻(xiàn)禮，夫婦倆著實(shí)費(fèi)了一番腦筋。作為新中國(guó)60年來(lái)發(fā)展變化的親歷者，他們切身感受了身邊的巨大變化。如今，農(nóng)民不僅不用繳公糧，種田還有了補(bǔ)貼，孩子上學(xué)也不用再掏學(xué)費(fèi)，中國(guó)幾千年歷史，哪個(gè)朝代有過(guò)這樣的事?撫今思昔，夫婦倆感慨萬(wàn)千，一幅幅清晰的設(shè)計(jì)圖案在張建中的腦海里漸漸顯現(xiàn)出來(lái)。

這件面塑作品主體由9個(gè)小壽桃和1個(gè)大壽桃組成，象征著“十全十美”。壽桃上插著各式各樣的花朵，花團(tuán)簇?fù)碇半p魚(yú)”和“蓮藕”，代表著“花團(tuán)錦簇，連年有余”。面塑共分5層。第一層用黃色桃心襯著醒目的“祝賀祖國(guó)六十華誕”8個(gè)紅色大字;第二層由兩條騰飛的巨龍擁著香港和澳門(mén)的區(qū)旗、奧運(yùn)五環(huán)等，寓意“凝心聚力，祖國(guó)騰飛”;第三層是天安門(mén)城樓上，鮮艷的五星紅旗高高飄揚(yáng)，“神七”火箭沖向藍(lán)天;第四層由5人組成的鑼鼓隊(duì)敲出舉國(guó)歡慶的熱烈氣氛;第五層上兩個(gè)小孩中間是神氣的大黃牛，背上還背著大壽桃，象征“金牛獻(xiàn)瑞，國(guó)泰民安”。整件作品既有濃郁的地方特色，又喜慶、歡快、熱烈，給人賞心悅目的感受。

夫婦倆的面塑做工精致、造型新穎，吸引了很多遠(yuǎn)道而來(lái)的客人。中央電視臺(tái)、香港電視臺(tái)、山西電視臺(tái)都作了采訪和報(bào)道，北京、昆明等地也有人專程慕名而來(lái)。夫婦倆常常忙到凌晨四、五點(diǎn)，兒女們都勸他倆歇下來(lái)，好好的享受晚年生活，但老兩口舍棄不下對(duì)面塑的熱愛(ài)，又開(kāi)始了對(duì)新作品的揣摩。