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        臨汾土話：綽和焯
        
        
        
        
        
        2018-04-09 09:06:38 來源：臨汾新聞網(wǎng)　　 瀏覽次數(shù)： 
        
        
        　　一天，鄰居張女士對孫女說：把咱剛才擇了的韭菜葉綽一下。”孫女看著扔在一堆兒的韭菜葉說：奶奶，這些都是碎葉子，還能吃嗎?”
        　　“哦，不能吃啦，所以讓你綽了么?！睆埮繌?qiáng)調(diào)。
        　　“哦，我還以為你是說讓放在鍋里焯一下呢?！睂O女說。
        　　“聽你這么說，我才反應(yīng)過來，這兩個字雖然讀音有點(diǎn)像，可是意思完全不同哦。”張女士解釋。
        　　原來，在本地方言中，人們通常將焯chao字，也讀為chuo，有的地方也讀zao，基本字義是：把蔬菜放到沸水中略微一煮就撈出來，例如“焯白菜”。
        　　綽chuo：本是緩的意思，本地方言中，引申為輕、慢的意思。輕輕地掃一掃，就叫“綽一下”。(注：本文注解參考《臨汾方言詞匯考釋》)
        　　記者 亢亞莉

        
　　　　　
        
          
        
          
        
            
        
          
        
        
        
          
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