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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。一年一度的臘八就要到了，熬臘八粥、腌臘八蒜，已成為廣大市民過(guò)節(jié)的保留項(xiàng)目。1月3日，記者走訪市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，看到生蒜、八寶米均擺放在醒目位置。

　　在位于市區(qū)解放東路的幾家蔬菜門店前，記者看到，為了按時(shí)腌制臘八蒜，前來(lái)購(gòu)買生蒜的市民也不在少數(shù)。

　　“每年臘八節(jié)腌制臘八蒜，已成為我家‘必做’的功課。幾天前，我已經(jīng)做了前期準(zhǔn)備，今天再買點(diǎn)生蒜，給平日忙于工作的兒子、媳婦也腌制一壇?！笔忻裢跖啃χf(shuō)，可能由于節(jié)令的緣故，生蒜的價(jià)格相比之前略有升高，超市價(jià)一般為20元/公斤，而蔬菜市場(chǎng)的價(jià)格則變動(dòng)不大，多為17元/公斤—18元/公斤。

　　“過(guò)臘八節(jié)，陪家人喝臘八粥”、“臘八粥·暖全家”……在市區(qū)解放東路萬(wàn)佳福倉(cāng)儲(chǔ)超市內(nèi)，走進(jìn)一樓賣場(chǎng)，一個(gè)醒目的廣告牌上寫(xiě)著“臘八粥”三個(gè)字，格外引人注目。

　　“臘八是咱中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日，喝臘八粥自然不能少。今天，看見(jiàn)超市專柜上打出了‘特價(jià)12元/公斤’的招牌，趕緊買了些，準(zhǔn)備在家熬一鍋熱氣騰騰的臘八粥?！奔易∈袇^(qū)輸電工區(qū)家屬院的陳先生說(shuō)。

　　記者在走訪中還發(fā)現(xiàn)，在特意采購(gòu)食材來(lái)親自制作臘八粥的人群中，以中老年人居多。

　　“平常在家里，每天早晚老媽基本都會(huì)給我們熬粥，紅豆、薏米、黑米等原料雖說(shuō)比不過(guò)八寶米，但也相差不多，所以，臘八這天也無(wú)需特意要喝臘八粥才算過(guò)節(jié)?！?3歲的李麗說(shuō)，相比臘八粥而言，每年臘八，父母則更傾向于腌制臘八蒜，尤其是存放到過(guò)年時(shí)食用，蒜醋配餃子更是美味無(wú)比。

　　記者 成華