洪洞縣萬安鎮(zhèn)姚頭村、澗西村等村,出產甕,也就是瓷缸。歷史悠久,品質優(yōu)良。河南杜康酒廠,安徽古井貢酒廠,山西汾酒酒廠等酒廠醋廠等,發(fā)酵缸、盛酒缸都選用這里的甕。興盛時期,北到黑龍江,南到四川,全國有18個省市在這里訂貨。
進入本世紀,因為升級換代及環(huán)保滯后,瓷甕生產大滑坡,生產廠家僅有澗西村兩三戶,產產停停,還不正常,生產的甕供不應求。這個千年的傳統(tǒng)產業(yè),有待升級換代振興發(fā)展。
文/圖 韓斌
責任編輯: 吉政
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