政府工作報告提出，要加快創(chuàng)建國家級食品安全示范城市。段忠恒認為，臨汾有著豐富多彩的美食文化，每一種美食都有不一樣的特色。我們應在加強食品安全監(jiān)管的基礎上，深入挖掘全市特色美食資源，積極推進臨汾特色餐飲品牌建設，形成產業(yè)集聚效應和品牌效應，為我市高質量發(fā)展全面提質提速增添新動力。
段忠恒建議，制定出臺臨汾特色餐飲品牌產業(yè)發(fā)展規(guī)劃、評價標準和獎勵辦法，支持全市特色餐飲品牌有序發(fā)展;開展一次覆蓋全市的特色餐飲調查摸底，引導各縣(市、區(qū))積極申報特色菜品、特色小吃、品牌餐飲企業(yè)和地方名廚，建立全市特色餐飲地圖;串聯(lián)全市知名景點和特色美食，探索打造具有臨汾特色的美食旅游路線，促進特色餐飲與旅游產業(yè)有機結合;在市區(qū)建設主題美食街或美食城，整合特色餐飲資源，讓游客一次吃遍臨汾美食;借鑒知名餐飲品牌的培育打造和宣傳推廣經驗，不斷創(chuàng)新宣傳模式，大力開展各類推廣活動，全面提升臨汾特色餐飲品牌的知名度、美譽度和影響力，激發(fā)餐飲消費活力。
記者 李靜
責任編輯： 吉政
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